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想知道小籠包與灌湯包有什么區(qū)別的，請(qǐng)看過來
發(fā)布時(shí)間:2019-12-16 丨 閱讀次數(shù):
今天我們來談?wù)劰鄿c小籠包它們的不同之處：
小籠包，顧名思義，是放在小蒸籠里蒸的，分2種：1.有湯汁的，加入了皮凍，叫小籠湯包。皮又薄又筋道,半透明,做法是面粉不發(fā)酵。2.沒有湯汁的，就是一般的小肉包。皮沒有上面一種薄，要發(fā)酵面粉做。
灌湯包，顧名思義，就是包子里面有湯汁的，即加入了皮凍，分2種：1.大湯包。2.小湯包 就是大小不同而已?？偟膩碚f，大湯包比小籠包稍大，而且更注重湯的味道，有些灌湯包還做成用吸管來吸里面的湯汁，餡味和皮味可能要稍好一些。
當(dāng)然不管是灌湯包還是小籠包，只要有了旭眾包子機(jī)，統(tǒng)統(tǒng)給你包制成功，旭眾多功能包子機(jī)可生產(chǎn)各種肉包、肉菜包、菜包、小籠包、湯包、水晶包、圓饅頭、奶黃包、豆沙包、叉燒包、南瓜餅等幾十種包餡制品。來電咨詢包子機(jī)價(jià)格400-885-2117
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